Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “ Quibe de queijo ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso quibe. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Quibe de queijo.
Sem contar que o quibe combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Quibe de queijo
- 250 gramas de trigo para quibe de seu marca favorita
- 250 gramas de carne moída de seu preferência
- 1 sachê de tempero para carne de seu escolha
- Sal do tipo refinado a gosto
- 1 xícara de chá cheia de hortelã fresca picada
- 1 cebola branca grande picada ou ralada
- Molho de pimenta a gosto de seu paladar
- 150 gramas de mussarela picada em cubos para rechear o quibe
Modo de preparo Quibe de queijo
Primeiramente, coloque o trigo numa vasilha larga e rasa e despeje água fervendo e deixe de molho por pelo menos 10 minutos.
Em seguida, pegue o trigo que estava de molho coloque em um pano, e esprema para retirar toda água e agora com o trigo já escorrido pegue todos os ingredientes e misture-os.
Então, deixe somente a mussarela por ultimo pra rechear os quibes na hora de finalizar.
Então, com a massa já pronta, faça bolinhas do tamanho que preferir e nessa bolinhas coloque um cubinho de mussarela no meio e feche com a própria massa, agora faça o formato dos quibes.
Dica: Para ficar mais fácil eu uso uma colher de sopa como medida de massa para os quibes, cada quibe – 1 colher de sopa.
Por fim, frite em óleo quente e depois escorra o excesso em um papel toalha.
Informações adicionais
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