Quem gosta de uma sopinha ou um caldo de vez em guando tem que conferir o caldo de moranga com frango.
É mesmo uma receita de dar água na boca que você pode facilmente preparar em sua cozinha em apenas dezenas de minutinhos. Portanto vale a pena se aventurar a colocar esta receita no seu fogão.
Hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar no dias de mais frio, que é o caldo de moranga com frango repleto de sabor e temperos que irão surpreender seu paladar.
Sem contar que o caldo combina com uma refeição no dias mais frios do ano, então use e abuse dessa receita para acompanhar uma filme ou uma serie debaixo de uma coberta.
Dessa forma, vamos lá?
Ingredientes para o caldo de moranga com frango
- 1 moranga do tipo cabotiá de tamanho médio
- 1 cebola do tipo branca bem picada
- alho picado a gosto, ou se preferir pode usar amassado
- 1 pitada de sal ao seu gosto
- tempero verde a gosto, do tipo cebolinha, orégano, salsinha
- 1 peito de frango sem osso, cozido e todo desfiado
Modo de preparo
Antes de tudo, cozinhe o peito de frango com sal, e após desfie ele todo e reserve em temperatura ambiente e não esqueça de guardar a água que sobrou do cozimento, pois ela será utilizada para cozinhar a moranga.
Então, cozinhe a moranga, a cebola, o alho, o tempero verde e sal (na água que foi feito o frango), se necessário, acrescente mais água e depois bata no liquidificador até que fique um creme uniforme e sem pedaços da abobora.
Em seguida, leve para a panela e adicione o frango desfiado, mexa bem para misturar o frango no creme, não esqueça de experimentar se está bom de sal e então deixe ferver mais um pouco.
Informações adicionais
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