Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolinho salgado assado”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Bolinho salgado assado. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bolinho salgado assado, é de comer rezando.
Ou seja, Sem contar que o Bolinho, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes Bolinho salgado assado
- 100 gramas de queijo tipo muçarela picada
- 2 ovos de tamanho médio a grande
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga derretida
- Tempero a gosto
- 1 e 1/2 xícara de amido de milho de sua preferência
- Queijo do tipo Parmesão ralado a gosto
- 1/2 xícara de farinha de trigo de boa qualidade
- Farinha de trigo para untar
- 1/2 xícara de leite do tipo integral
- Cheiro-verde fresco picado a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Manteiga para untar
- 1/2 tomate bem vermelho picado sem semente
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 100 gramas de presunto cozido bem picado
Modo de preparo Bolinho salgado assado
Primeiramente, em uma tigela de tamanho grande, misture os ovos com a manteiga derretida e acrescente o amido peneirado e mexa para deixar bem uniforme;
Segundamente, incorpore a farinha peneirada, o leite, mexa com um fouet até ficar homogêneo e tempere como preferir e adicione o fermento;
Em seguida, coloque o tomate, o parmesão, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e misture muito bem até que os ingredientes estejam bem encorpados;
Unte levemente as formas redondas e pequenas com manteiga e farinha, preencha 2/3 das formas com a massa e espalhe mais um pouco de parmesão por cima;
Leve ao forno preaquecido a 190 ºC por cerca de 20 a 25 minutos. Retire da forma e está pronto para servir.
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