Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolo de banana com iogurte”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Bolo de banana com iogurte. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bolo de banana com iogurte, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que o Bolo de banana com iogurte, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes do Bolo de banana com iogurte
- 150 gramas de banana sem casca amassada de sua escolha (1/2 xicara)
- 150 gramas de açúcar do tipo refinado (3/4 xicara)
- 3 ovos de tamanho grande
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha de sua escolha
- 90 gramas de iogurte do tipo natural de sua preferência (1/3 xicara)
- 15 gramas de manteiga derretida (1 colher de sopa)
- 15 gramas de açúcar refinado de sua marca predileta (1 colher de sopa)
- 1 pitada de sal refinado
- 150 gramas de farinha de trigo de boa quelidade (1¼ xicara)
- 100 gramas de gotas de chocolate do tipo meio amargo
Modo de Preparo do Bolo de banana com iogurte
Primeiramente, aquecer o forno a 190 graus e unte a forma de 25cm x 13cm.
Separe a batedeira e em uma tigela coloque o açúcar e os ovos e bata até ficar um creme espumoso e levinho, por cerca de 3 a 5 minutos.
Em seguida, separe uma tigela e coloque a banana amassada, a manteiga, o extrato de baunilha, a colher de açúcar, o iogurte e misturar bem até obter um creme uniforme.
Agora em outro recipiente, misturar a farinha, o fermento, o sal e o amido misturando tudo muito bem e nessa mistura seca acrescente o creme de ovos da batedeira e misture com uma espátula. Dica: misture os ingredientes de baixo para cima.
Logo após, adicione o creme feito com a banana, misture a agora acrescentar as gotas de chocolate misturando e transfira para a forma.
Em seguida leve para assar ao forno por cerca de 35 a 40 minutos e faça o teste do palito para ver se a massa está cozida.
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