Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Pão de Queijo de abóbora, alecrim e Chia”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria/lanchonete, para saborear um Pão de Queijo de abóbora, alecrim e Chia. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Pão de Queijo Vegano, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este Pão de Queijo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Pão de Queijo de abóbora, alecrim e Chia e ao modo de preparo de um pão de queijo vegano?
Ingredientes Pão de Queijo de abóbora, alecrim e Chia
- 260 gramas de purê de abóbora de sua preferência
- 100 gramas de polvilho doce
- 150 gramas de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal refinado
- 2 colheres de sopa de azeite de baixa acidez (2%)
- 1 colher de sopa psyllium (opicional)
- 1 colher de chá de chia, pode usar em pó ou não
- ½ xícara de alecrim fresco
Modo de preparo Pão de Queijo de abóbora, alecrim e Chia
Antes de mais nada, misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e que não grude não mão, este é o ponto da massa.
Dica extra: se necessário, adicione mais polvilho (doce se quiser mais macio, azedo se quiser mais crocante.
Em seguida, faça pequenas bolas com a massa e organize em um tabuleiro com esteira de silicone ou untado com azeite ou um antiaderente untado com manteiga.
Dica extra: usa uma colher para retirar a massa e unte levemente as mãos para fazer os bolinhos.
Por último, leve ao forno para assar em temperatura média por aproximadamente 30 a 33 minutos ou até que fiquem bem dourados na superfície.
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