Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “bolo formigueiro fofinho ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma padaria para saborear um bolo delicioso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o bolo formigueiro fofinho.
Sem contar que o bolo combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o bolo formigueiro fofinho
- Primeiramente vamos separar 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Em seguida iremos separar 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- agora iremos separar 4 unidades de gema de ovo
- após isso separe também 4 unidades de clara de ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 xícara de chá de leite do tipo integral
- 100 gramas de chocolate granulado de sua preferência
- 100 gramas de coco ralado fresco ou de saquinho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó de sua escolha
Modo de Preparo
Antes de mais nada, na sua batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado e bem uniforme.
Em seguida, adicione a margarina, bata mais um pouco, até incorporar e adicione a farinha de trigo, o leite e bata por mais 2 minutinhos ou até misturar bem e ficar homogêneo. Reserve.
Então, em uma tigela de tamanho médio, misture o chocolate granulado com 1 colher de sopa de farinha de trigo para que o granulado não fique no fundo da forma.
Logo após, despeje na massa do bolo, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que fique bem agregado.
Por fim, despeje essa mistura numa forma levemente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno pré-aquecido à 190ºC por cerca de 40 a 45 minutos, dependendo do seu fogão.