Venha Comigo Fazer um focaccia tradicional saborosa

Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “focaccia tradicional”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma focaccia tradicional. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma focaccia tradicional, é de comer rezando .

No entanto, sem contar que a focaccia tradicional, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de uma focaccia tradicional
Imagem Google

Ingredientes focaccia tradicional

  • 30 ml de azeite de oliva de sua escolha (2 colher de sopa )
  • 240 ml de água filtrada (1 xícara + 3 colher de sopa )
  • 400 gramas de farinha de trigo de boa qualidade (3 e ¼ xícara)
  • 6 gramas de sal do tipo refinado (1 colher de chá )
  • Azeite extra virgem para untar a tigela
  • 5 gramas de fermento biológico seco (1/2 colher de sopa )

Para Finalizar

  • Azeite extra virgem para finalizar
  • Azeite extra virgem para untar a forma
  • Folhas frescas de tomilho
  • Sal de parilla com alecrim
  • Folhas frescas de alecrim

Modo de Preparo focaccia tradicional

Primeiramente, em uma batedeira coloque a água, o fermento, a farinha, de uma só vez, o sal e bata em velocidade baixa até integrar os ingredientes.

Em seguida, adicione o azeite e bata novamente para misturar bem e então, siga batendo a massa por 5 minutos até sovar bem a massa.

Agora em outra tigela bem untada, transferir a massa para essa tigela, cobrir com filme plástico e deixe crescer em lugar livre do vento por cerca de 1 hora.

A seguir, unte generosamente com azeite uma forma de 36x26cm e transfira a massa para a forma. Com as mãos Besuntadas de azeite, aplaine a massa uniformemente distribuída na assadeira, cubra e deixe crescer por cerca de 20 minutos.

Agora com o forno preaquecido 30 minutos a 220 graus para levar a focaccia para assar, mas antes de colocar no forno, unte os dedos de azeite e afunde a ponta na massa por toda a superfície sem tocar o fundo da assadeira.

Em seguida, espalhe o sal de parilla, o tomilho e o alecrim e regue generosamente de azeite.

Informações adicionais:

Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.