Vem conferir comigo um pé de moleque delicioso.

Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um“ pé de moleque ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um pé de moleque. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o pé de moleque.

Sem contar que o doce combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de um pé de moleque
Imagem Google

Ingredientes para o pé de moleque

  • 1 xícara de chá de açúcar do tipo refinado de sua preferência
  • 1 xícara de chá de amendoim de boa qualidade sem pele e torrado
  • lata de Leite condensado, lata ou caixinha de 395 gramas de sua escolha

Como fazer um pé de moleque

Antes de mais nada, em uma panela funda e antiaderente, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.

Então, adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de pau ou espátula, por cerca de 13 a 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela, que é o ponto correto.

Em seguida, unte levemente uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa ou molde do jeito que preferir.

Agora deixe esfriar e corte em losangos para servir.

Informações adicionais

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