Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Caldinho de feijão de Boteco”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca!
Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma restaurante, para saborear um Caldinho de feijão cremoso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Caldinho de feijão, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita Caldinho de feijão, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Caldinho de feijão de Boteco e como fazer um Caldinho de feijão de boteco?
Ingredientes do Caldinho de feijão de Boteco
- 1 colher de sopa de azeite de baixa acidez, use de 2% de acidez
- 1 dente de alho amassado ou triturado
- 2 xícaras de chá de água filtrada
- 1 cebola do tipo branca de tamanho médio picadinha
- 1 talo de salsão cortado em cubinhos
- 2 xícaras de chá de feijão preto cozido, com o caldo e os grãos
- 1 tablete de tempero de caldo carne de sua marca favorita
Como fazer um Caldinho de feijão
Antes de mais nada, em uma panela de tamanho médio aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola sem deixar queimar.
Então, acrescente o salsão e misture muito bem até ficar uniforme.
Em seguida, junte o feijão e bata tudo no liquidificador com a água até ficar homogêneo e uniforme.
Se preferir, pode passar por uma peneira para deixar mais lisinho.
Agora, devolva o feijão à panela e acrescente o tablete de caldo de carne e cozinhe até ferver e o caldo engrossar e o tablete derreter, mexendo de vez em quando.
Agora é só servir ainda morno.
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