Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma Salada de batata assada? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma Salada de batata assada delicioso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Salada de batata assada é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Salada de batata assada combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Salada de batata assada
- 2 quilos de batatas vermelhas pequenas, cortadas ao meio ou em quatro
- 2 colheres de sopa de azeite, divididas
- várias pitadas de tomilho seco
- 1 cebola doce, cortada em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 2 colheres de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Modo de fazer: Salada de batata assada
Pré-aqueça o forno a 200° C.
Ou seja, em uma tigela, misture as batatas com 1 colher de sopa de óleo e uma pitada de tomilho. Então, coloque em uma única camada na assadeira e asse por 15 minutos.
Sendo assim, na tigela de batata vazia, misture o pimentão verde, a cebola e o pimentão vermelho com o óleo restante e uma pitada de tomilho.
Mas, adicione à assadeira com as batatas, soltando as batatas e mexendo a mistura. Continue assando, mexendo ocasionalmente, por 45 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias e as cebolas comecem a caramelizar.
Contudo, coloque em uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.
Certamente, em uma tigela, misture vinagre, sal, pimenta preta e outra pitada de tomilho. Adicione à mistura de batata e mexa para revestir. Sirva a salada morna, fria ou em temperatura ambiente.
Nossos testadores adoraram esta alternativa com baixo teor de gordura à tradicional salada de batata. Além de ser fácil de fazer e delicioso, pode ser servido morno, em temperatura ambiente, ou frio, o que o torna perfeito para todas as ocasiões, desde piqueniques até lanches caseiros.
Informações adicionais:
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.
- Receita Gourmet