Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Quiche de Alho Poró”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Quiche de Alho Poró. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Quiche de Alho Poró, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Quiche de Alho Poró, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Quiche de Alho Poró e como fazer uma receita de Quiche de Alho Poró?
Ingredientes Quiche de Alho Poró
Massa
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo branca
- 100 gramas de margarina
- 1/2 lata de creme de leite, use sem o soro
- 1 colher de chá de sal refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebola branca
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo branca
- 300 ml de leite de caixinha
- 2 gemas de ovo
- 1/2 pacote de queijo ralado, ou rale o queijo parmesão
- 1/2 lata de creme de leite, use sem o soro
- 2 alhos poró
- 1/2 xícara de cebolinha verde fresca
- Temperos a gosto de seu paladar
Cobertura
- 2 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado, ou rale o queijo parmesão
- Queijo para polvilhar
Como fazer um Quiche de Alho Poró
Primeiramente, em um recipiente, coloque a farinha, a margarina ou manteiga, creme de leite , o sal e o fermento, misture com as mãos e sove sobre superfície levemente enfarinhada.
Então, deixe descansar por 10 minutos, distribua a massa em uma assadeira redonda, fure com auxílio de um garfo toda a superfície.
Em seguida, leve ao forno 200° graus por 10 minutos, retire do forno, espalhe o recheio e sobre ele a cobertura, polvilhe com queijo ralado por cima.
Agora, leve novamente ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourar.
Recheio
Antes de mais nada, em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola sem queimar, coloque a farinha e mexa para ficar uniforme.
Então junte o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar, após adicione o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha ou salsinha e o alho poro fatiado e aferventado previamente.
Misture para criar um creme homogêneo.
Cobertura
Agora, em uma vasilha da batedeira coloque as claras, bata em neve, desligue a batedeira e adicione o queijo ralado e misture com auxílio de uma colher.
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