Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “provolone à milanesa ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um provolone à milanesa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o provolone à milanesa.
Sem contar que o queijo combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o provolone à milanesa
- 600 gramas de queijo do tipo provolone em cubos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo de sua escolha
- 2 claras de ovos de tamanho médio
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca de sua marca favorita
- Óleo do tipo vegetal para fritar
Modo de Preparo
Antes de mais nada, passe os cubos de queijo pela farinha de trigo, pela clara e em seguida, pela farinha de rosca empanando todos os lados do cubinho.
Em seguida, em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo alto e frite o queijo, aos poucos, até dourar a casquinha que empanou.
Por fim, escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e sirva com o acompanhamento preferido.