Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Muffin de Vegetais”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca!
Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria/lanchonete, para saborear um Muffin de Vegetais. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Muffin de Vegetais fácil de fazer, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Muffin salgado, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Muffin de Vegetais e como fazer uma receita de Muffin salgado?
Ingredientes Muffin de Vegetais
- 1 xícara de chá de abobrinha ralada retirando o excesso de água com um papel toalha
- 1/3 xícara de chá de cenoura de tamanho médio ralada
- 1/2 xícara de chá de couve-flor branca ralada
- 1 unidade de cebola do tipo branca ralada bem fininha
- 1/2 xícara de chá de espinafre fresco
- Sal e pimenta a gosto de seu paladar
- 1/2 xícara de chá de grão-de-bico de sua marca favorita cozido
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos de sua marca predileta
- 2 unidades de clara de ovo batidas em neve
- 1 unidade de ovo do tipo branco inteiro de tamanho médio a grande
Como fazer um Muffin de Vegetais
Antes de mais nada, em um recipiente de tamanho grande, misture todos os legumes ralados bem finos.
Em seguida, adicione a aveia, o ovo inteiro e as claras e misture bem com uma espátula e tempere com sal e pimenta a gosto de seu paladar.
Então, passe a mistura para forminhas untadas com óleo ou manteiga, você escolhe.
Por fim, é só levar para assar em forno pré aquecido a 200° por uns 12 a 15 minutos, a depender de seu forno.
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