Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolo rápido de banana ”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria/lanchonete, para saborear um Bolo rápido de banana. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bolo de banana, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este Bolo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Bolo rápido de banana e como fazer um Bolo rápido?
Ingredientes Bolo rápido de banana
- 3 ovos de tamanho médio
- 6 banana-prata madura e picadas
- 1 xícara (chá) de leite de caixinha integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar do tipo refinado
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo de sua preferência
- 1 colher (sopa) de fermento em pó de boa qualidade
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo de preferência sem fermento
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar do tipo refinado
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Modo de preparo Bolo rápido de banana
Antes de mais nada, no seu liquidificador, bata, em velocidade média, os ovos, metade das bananas, o açúcar e o óleo.
Em seguida, transfira para uma tigela e misture a banana restante, a farinha e o fermento com uma colher ou espátula até ficar bem uniforme.
Então, transfira para uma fôrma de 22 cm x 30 cm previamente untada e enfarinhada.
Cobertura
Primeiramente, misture os ingredientes da cobertura da massa do bolo.
Em seguida, leve ao forno médio, até formar uma farofa e polvilhe sobre a superfície do bolo.
Agora, asse, em um forno preaquecido, por 30/35 minutos ou até dourar e formar uma crosta crocante.
Informações adicionais:
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.