Bolinho de chuva , Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao “Bolinho de Chuva crocante”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma lanchonete para saborear esse Bolinho maravilhoso. Vale a pena se aventurar nesta receita de bolinho e fazê-lo em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Bolinho de Chuva crocante .
Sem contar que o Bolinho combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer o Bolinho de Chuva crocante
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo de sua marca predileta
- 1 ovo do tipo branco
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal de sua preferência
- 3 colheres (sopa) de vinagre do tipo branco
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado de sua preferência
- 1 pitada de sal refinado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de açúcar para envolver os bolinhos
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó, aquela de mercado mesmo
Modo de preparo do Bolinho de Chuva crocante
Primeiramente, em uma tigela coloque o ovo, o vinagre, o açúcar, o óleo, uma pitada de sal e misture bem até obter um creme uniforme.
Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo sem parar ate a farinha encorpar na massa.
Agora, quando for colocar a última parte da farinha adicione o fermento em pó e vá amassando com as mãos até que fique uma massa lisa e homogênea.
Corte a massa em pedaços menores e vá fazendo rolinhos com a massa.
Em seguida, corte em pedaços iguais e vá modelando em formato de bolinhas e frite as bolinhas em óleo quente até dourar.
Dica: não deixe o óleo muito quente para não ficar queimado por fora e cru por dentro, também não coloque muitos bolinhos de uma única vez para fritar.
Em uma tigela misture o açúcar e a canela em pó e em seguida, passe os bolinhos nessa mistura.
Seus bolinhos já estão prontos, agora é só servir.
Informações adicionais
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