Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, um Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese? Ou seja, cheias de sabor e fresquinhas da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a um restaurante para saborear este delicioso Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese? É de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta receita de Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou de canola
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1-1/2 xícaras de cenoura ralada (cerca de 2 cenouras)
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Cobertura de creme de queijo
Modo de fazer: Cupcakes de cenoura com cobertura de cream cheese
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Prepare forminhas de muffin com forminhas de papel (18 xícaras no total).
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal; deixe de lado.
Então, na tigela de uma batedeira com um acessório de remo, bata os ovos, o açúcar, o açúcar mascavo, o óleo, o leite e a baunilha. Ou seja, em velocidade média até obter uma cor clara e uma textura espessa, cerca de 2 minutos.
Desligue o motor. Então, adicione a mistura de farinha e misture em velocidade baixa até incorporar. Sendo assim, retire a tigela da batedeira e misture as cenouras, passas e nozes com a mão.
Mas, encha as forminhas de muffin até dois terços. Portanto, asse os cupcakes até dourarem e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos.
Além disso, quando terminar, retire os cupcakes da forma para uma gradinha. Então, deixe esfriar à temperatura ambiente. No entanto, quando esfriar, cubra cada cupcake com cobertura de cream cheese.
Cobertura de cream Cheese:
Ingredientes:
- 1 pacote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de fazer:
Portanto, na tigela da batedeira com o acessório batedor, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Sendo assim, o rendimento, é de 1-1/2 xícaras.
Além disso, nossos cupcakes de cenoura, são um toque popular no bolo de cenoura comum. Então, experimente estes cupcakes de cenoura para um deleite de primavera.
Informações adicionais:
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