Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, o “Pudim de Sorvete Divino”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um Restaurante para saborear esse pudim. Vale a pena se aventurar nesta receita de Pudim de sorvete e fazê-lo em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Pudim de Sorvete Divino .
Sem contar que o pudim combina com a maioria das receitas de natal, então use e abuse dessa receita para acompanhar os demais pratos da sua noite de natal.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer o Pudim de Sorvete Divino
- 1 lata de creme de leite de sua marca favorita
- 1 lata de leite condensado de 395 gramas de sua preferencia
- 2 latas de leite do tipo integral (mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos de tamanho médio a grande
- 5 colheres (sopa) de açúcar branco do tipo refinado
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado de sua preferência
Modo de preparo
Primeiramente, separe as gemas dos ovos, coloque em uma panela funda com o leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme mais grosso e reserve até que esteja bem frio.
Logo após, bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata a ponto de suspiro e então, adicione o creme de leite e bata até que fique bem homogêneo.
Agora, misture os dois creme delicadamente e reserve.
Em seguida, caramelize uma forma com buraco no meio, por toda a volta e o fundo da forma e deixe o mesmo endurecer.
Faça uma calda de chocolate com um pouquinho de leite condensado, deixe esfriar e coloque na forma e então, coloque o creme e leve ao congelador por 5 horas.
Tire do congelador espere dez minutos e desenforme para servir.
Informações adicionais
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