Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “Caldo de batata com calabresa ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso caldo. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Caldo de batata com calabresa.
Sem contar que o caldo combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Caldo de batata com calabresa
- Primeiramente vamos separar 200 gramas de batata podendo ser utilizada qualquer variedade desse legume que é delicioso.
- Em seguida separe também 100 gramas de cenoura
- após separe agora 100 gramas de linguiça calabresa picadinha
- separe também 500 ml de água
- agora reserve também 1/2 cebola picada
- separe agora 2 alhos picados
- separe a quantidade de sal a gosto que achar necessária para a nossa receita
- Por fim separe agora salsinha a gosto
Como fazer um Caldo de batata com calabresa
Primeiramente, cozinhe a batata e a cenoura, com 500 ml de água até ficar cozida e macia.
Em seguida, bata no liquidificador até formar um creme uniforme e reserve.
Então, refogue a cebola, o alho e a calabresa, sem deixar queimar e adicione a batata e a cenoura batida e misture bem no refogado.
Deixe cozinhar um pouco e adicione a salsinha.
Se precisar coloque mais sal a seu gosto.
Informações adicionais
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