Antes de mais nada, com as festividade de Fim de ano chegando, com ele vem a vontade de fazer diversas receitas que todos amam no fim de ano, que é o Chocotone de Cenoura no Liquidificador.
Por ser no seu liquidificador, é uma receita muito simples e rápido de preparar no conforto de sua casa.
Este é um prato repleto de sabor e cheio de chocolate que é um dos ingredientes mais saborosos da receita.
Dessa forma, vamos ver como fazer este chocotone de cenoura?
Ingredientes para fazer o Chocotone de Cenoura no Liquidificador
- 3 ovos de galinha de tamanho grande
- 1 copo (tipo requeijão) de água morna ou 250 ml
- 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos, o que dá umas 2 cenouras ou 150 gramas
- 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina ou 120 gramas
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 10 gramas
- ½ xícara (chá) de açúcar do tipo branco refinado ou 90 gramas
- 1 colher (sopa) de essência de panetone ou 15 ml
- 1 colher (café) de sal refinado
- 500 gramas farinha de trigo de boa qualidade
- 300 gramas de gotas de chocolate de sua preferência
Modo de preparo do Chocotone de Cenoura no Liquidificador
Primeiramente, no seu liquidificador coloque os ovos inteiros, a cenoura picada, a manteiga ou margarina derretida, a água levemente morna e o fermento biológico seco e bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
Em seguida, transfira para uma vasilha e junte o açúcar e misture novamente, então acrescente a essência de panetone e misture mais um pouco.
Continue misturando e coloque a farinha de trigo aos poucos, junte o sal e misture com uma colher até a massa ficar pesada e elástica. Se precisar acrescente mais farinha de trigo.
Em seguida, junte as gotas de chocolate agregando bem na massa e reserve um pouco para a finalização.
Divida a massa entre duas formas de panetone de 500 gramas e tampe com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até aumentar de volume. Não deixe ultrapassar um dedo da borda da forma.
Logo após, coloque mais gotas de chocolate por cima e imediatamente leve para assar em forno preaquecido a 190°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
Por fim, retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha e depois embale em saquinhos de celofane.
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