Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolo de cenoura fofinho de liquidificador”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora…
Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma restaurante, para saborear um Bolo de cenoura fofinho de liquidificador. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Bolo de cenoura, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Bolo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Bolo de cenoura fofinho de liquidificador e como fazer um Bolo de cenoura fofinho de liquidificador?
Ingredientes do Bolo de cenoura fofinho de liquidificador
- 3 unidades de cenouras de tamanho médias raladas
- 200 ml de óleo do tipo vegetal de sua marca favorita
- 2 xícara de chá de açúcar branco do tipo refinado de sua marca predileta
- 3 xícara de chá de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó de sua marca favorita
- 1 pitada de sal do tipo refinado
- 4 unidade de ovos de tipo branco de tamanho grande
- Margarina ou manteiga para untar
Cobertura de Brigadeiro
- 1 lata ou caixinha de leite condensado de 395 gramas
- 1 colher de sopa de manteiga de sua marca favorita
- Meia xícara de chá de Chocolate em Pó ou achocolatado de sua marca predileta
- Meia xícara de chá de chocolate granulado de sua preferência
Como fazer um Bolo de cenoura fofinho de liquidificador
Antes de mais nada, coloque no seu liquidificador as cenouras, o óleo, açúcar, as gemas e bata em velocidade média durante 8 minutos ou até que fique bem homogêneo e as cenouras bem trituradas.
Agora, em uma tigela de tamanho médio bata as claras em neve e reserve.
Então, coloque a mistura do liquidificador junto com as claras e adicione a farinha de trigo mexendo sempre até formar uma mistura bem homogênea e uniforme.
Em seguida, acrescente o fermento e mexa até se dissolver por completo na mistura da massa.
Por último, unte uma forma bem funda para ter espaço para crescer e ficar bem fofinho e leve para assar em forno médio por uns 35 a 40 minutos ou até que esteja bem corado na superfície.
Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Antes de mais nada, em uma panela coloque o Leite condensado, o chocolate em Pó ou achocolatado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela, que é ponto correto do brigadeiro.
Agora, despeje ainda quente sobre a superfície do bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
Informações adicionais:
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.