Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Moqueca de camarão e lula ao dendê”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Moqueca de camarão e lula ao dendê. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Moqueca de camarão e lula, é de comer rezando .
No entanto, sem contar que esta Moqueca de camarão e lula ao dendê, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes Moqueca de camarão
- 300 gramas de lulas frescas cortadas em anéis
- 300 gramas de camarões limpos de tamanho médios
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 cebola do tipo branca cortada em meia-luas
- ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em fatias
- 200 ml de leite de coco de sua preferência
- ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em fatias
- ½ xícara de chá de pimentão verde cortado em fatias
- 1 pimenta dedo-de-moça picada ou a gosto
- 4 dentes de alho frescos bem picados
- 1 xícara de chá de tomates picados (sem pele e sementes)
- coentro picado a gosto de seu paladar
- salsinha e cebolinha a gosto de seu paladar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco puro de ½ limão maduro
Modo de Preparo Moqueca de camarão
Primeiramente, tempere a lula e o camarão com pimenta e sal, reservando por cerca de 30 minutos.
Agora em uma panela de barro, aqueça o azeite de dendê e de oliva e frite a pimenta dedo de moça, o alho e o coentro picado, em seguida, junte a cebola refogando por cerca de 1 minutinho e junte o tomate e deixe desmanchar.
Após, monte camadas de pimentão vermelho, verde e amarelo. Depois camarão, lula e finalize com camada de pimentões e acrescente pimenta e sal a gosto e deixe cozinhando em fogo baixo por 5 minutos.
Adicione o leite de coco, o resto do dendê e deixe ferver, neste momento acrescente o coentro, a cebolinha e salsinha picados a gosto. Após, desligue e junte o suco de limão.
Agora deixe descansar e incorporar os sabores por cerca de 10 minutinhos.
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