Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolo de cenoura de liquidificador”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca!
Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma restaurante, para saborear um Bolo de cenoura de liquidificador. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Bolo de cenoura, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Bolo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Bolo de cenoura de liquidificador e como fazer um Bolo de cenoura de liquidificador?
Ingredientes do Bolo de cenoura de liquidificador
- 3 cenouras de tamanho médio ou uns 250 gramas de cenoura
- 4 ovos do tipo branco e de tamanho médio a grande
- Meia xícara de chá de óleo do tipo vegetal
- 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo de sua marca favorita
- 2 xícaras de chá de açúcar do tipo branco refinado
- 1 colher de sopa de fermento em pó de sua marca predileta
Cobertura de Brigadeiro
- 1 lata ou caixinha de leite condensado de 395 gramas
- 1 colher de sopa de manteiga de sua marca favorita
- Meia xícara de chá de Chocolate em Pó ou achocolatado de sua marca predileta
- Meia xícara de chá de chocolate granulado de sua preferência
Como fazer um Bolo de cenoura de liquidificador
Passo 1: Primeiramente, em um liquidificador, bata em velocidade média as cenouras, os ovos e o óleo até as cenouras ficarem todas trituradas.
Passo 2: Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e misture com o auxílio de uma espátula ou colher de pau o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento até os ingredientes em pó ficaram completamente dissolvidos.
Passo 3: Então, coloque em uma fôrma retangular de 20 x 30 cm, ou outra de sua preferência untada, e leve ao forno médio uns 180 a 190 °C, preaquecido, por 35 a 40 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Passo 4: Antes de mais nada, em uma panela coloque o Leite condensado, o chocolate em Pó ou achocolatado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela, que é ponto correto do brigadeiro.
Agora, despeje ainda quente sobre a superfície do bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
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