Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Croque monsieur Cremoso”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Receita de Croque monsieur saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Croque monsieur cremoso, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita Croque monsieur rápido, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Receita Croque monsieur e como fazer um Croque monsieur?
Ingredientes Croque monsieur
Para o molho béchamel:
- 1 colher de sopa de manteiga de sua preferência
- 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo branca
- Sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 xícara de chá de leite de caixinha
Para o sanduíche:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 fatias de pão branco, pão de forma
- 8 colheres de sopa de queijo tipo gruyère ralado da forma que preferir
- 2 fatias de presunto cozido
- 1 colher de chá de mostarda do tipo Dijon
Como fazer um Croque monsieur
Béchamel
Primeiramente, aqueça manteiga em uma panela no fogo baixo, adicione a farinha e cozinhe, misturando com uma colher grande ou de pau, por cerca de dois minutos, sem deixar escurecer e então, acrescente o leite aos poucos, uma colher de cada vez, mexendo sempre.
Em seguida, deixe o molho no fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar, tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto de seu paladar.
Montagem
Agora, derreta a manteiga em uma frigideira e toste as fatias de pão até dourar dos dois lados, mas sem queimar.
Em seguida, retire o pão do fogo, espalhe mostarda, um pouco do molho béchamel, acrescente o presunto e seis colheres do queijo ralado sobre uma fatia de pão.
Então, feche o sanduíche e, por cima, espalhe o molho béchamel, salpique o restante do queijo e leve ao forno médio preaquecido, uns 180 graus, para assar até o queijo derreter e dourar na superficie.
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