Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Pé de moleque com leite condensado em uma festa Junina”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma loja, para saborear um Pé de moleque. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Pé de moleque, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este doce, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Pé de moleque e ao modo de preparo de um saboroso Pé de moleque?
Ingredientes Pé de moleque com leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar do tipo refinado
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele e torrado e sem sal
- lata de Leite condensado (1 unidade de lata ou caixinha) de 395 gramas de boa qualidade
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela do tipo funda e antiaderente, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo, com uma espátula de silicone, sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.
Então, adicione o leite condensado em fio e mexa com uma espátula de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela, que é o ponto do doce.
Em seguida, unte levemente uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele, na altura desejada, com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa.
Agora é só deixar esfriar e corte em losangos ou quedradinhos.
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