Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Pão de Queijo Vegano”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria/lanchonete, para saborear um Pão de Queijo Vegano de batata-doce. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Pão de Queijo, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este Pão de Queijo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Pão de Queijo Vegano e ao modo de preparo de um pão de queijo?
Ingredientes Pão de Queijo Vegano
- 1 xícara (chá) de batata-doce limpa e cozida
- 2 xícaras (chá) de tapioca (ou polvilho doce e azedo)
- 1 colher (sopa) de azeite de baixa acidez
- Sal a gosto
Modo de preparo Pão de Queijo Vegano
Antes de mais nada, cozinhe a batata-doce até que ela fique bem molinha e amasse até virar um purê.
Então, adicione o azeite e aos poucos vá acrescentando a tapioca ou o polvilho, até que forme uma massa lisa e que não grude nos dedos.
Em seguida, misture bem até ficar uma massa lisa, uniforme e homogênea e que não grude nos dedos.
Agora, unte as mãos e molde os pãezinhos em pequenas bolinhas do tamanho de sua preferência.
Logo após, unte uma forma grande e distribua com distância entre um e outro para que possam crescer.
Por fim, leve para assar em forno já preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos a 210° C ou até dourar a superfície.
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