Vontade de tomar um Caldo de ovo cremoso, então confira agora

Encontre agora no nosso blog uma receita para os dias mais frios com um ingrediente que certamente esta na sua despenda, o ovo, que vai virar uma Caldo de Ovo Cremoso.

Esta receita é super rápida de se preparar e rende algumas boas porções para sua família.

Então, não perca mais tempo e vaja como fazer este caldinho.

Receita de caldinho de ovo
Imagem Google

Ingredientes do caldo de ovo

  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • um tomate pequeno picado em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado ou triturado no socador
  • 2 cubos de caldo de galinha ou tablete de tempero
  • Cheiro-verde fresco bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de manteiga de sua preferência
  • 1 colher (rasa sopa) de óleo de canola
  • 4 ovos de tamanho médio a grande
  • 2 xícaras de farinha de mandioca de sua marca favorita
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto de seu paladar
  • Água do seu filtro ou mineral
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela acrescente a manteiga, o alho amassado, o tomate, a cebola, o óleo, a pimenta-do-reino, os caldos de galinha e o cheiro-verde.

Ademais, mexa bem até o tomate ficar molinho, porem não deixe derreter

Em seguida, junte a água, quantidade desejada de caldo, de 1 litro á 1 litro e meio e adicione a farinha com um pouco de água para a farinha se dissolver por completo

Logo após, espere ferver junte o sal se necessário e assim que estiver fervendo acrescente os ovos inteiro cruz dentro do caldo.

Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos sem mexer e com uma colher retire, uma gema de dentro do caldo, se esta estiver totalmente cozinhada é só servir em uma tigela individual.

Ela pode ser saboreada com limão e/ou com molho de pimenta. É uma delícia e super econômica.

Informações adicionais

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