Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Bolacha Caseira”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Bolacha Caseira Fofinho. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Bolacha Caseira, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Bolacha Caseira Simples, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Bolacha Caseira e como fazer uma receita de Bolacha Caseira?
Ingredientes Bolacha Caseira
- 2 ovos brancos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar do tipo refinado
- 2 colheres de sopa bem cheia de banha
- 1 pitada de sal do tipo refinado
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada
- Farinha de trigo
- 1 xícara de leite integral quente
- 1 colher de sopa de sal amoníaco
Cobertura
- 1 xícara de açúcar do tipo refinado
- 1/2 xícara de água filtrada
- 2 claras de ovo
Como fazer uma Bolacha Caseira
Primeiramente, em uma vasilha de tamanho grande coloque os ovos e bata manualmente, após acrescente o açúcar e continue a bater até ficar uniforme.
Então, coloque a banha, a noz-moscada, o sal, sempre misturando bem os ingredientes até ficar homogêneo.
Logo após, coloque o sal amoníaco no leite quente e adicione na massa.
Em seguida, coloque farinha até obter uma massa maleável, misture os ingredientes mas sem sovar a massa.
Por fim, abra a massa bem fina com o rolo de macarrão e corte as bolachas de acordo com sua preferência, coloque em forma untada com banha e asse em forno até começar a dourar.
Cobertura
Primeiramente, em uma panela pequena adicione a água e o açúcar, coloque para ferver e após bata as claras em neve e reserve para o próximo passo.
Agora, quando a calda estiver em ponto de fio acrescente as claras em neve, leve a batedeira e bata essa mistura por uns 3 minutos até ficar uniforme.
Por último, passe essa cobertura nas bolachas ainda quentes, espere esfriar e sirva.
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