Venha Comigo Fazer uma verdadeira Paella valenciana

Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Paella valenciana”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Paella valenciana. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Paella valenciana, é de comer rezando.

No entanto, sem contar que a Paella valenciana, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de uma Paella Valenciana
Imagem Google

Ingredientes Paella Valenciana

  • 300 gramas de Lombo de Porco de sua escolha
  • 300 gramas de Anéis de Lula frescos
  • 12 unidades de Camarão de tamanho médio a grande
  • 300 gramas de Frango em cubinhos
  • 12 unidades de Mexilhões de tamanho médio
  • 3 litros de Caldo de peixe natural
  • 1 quilo de Arroz arbório de sua marca favorita
  • 2 gramas de Açafrão Espanhol
  • 20 dentes de alho bem amassados
  • 300 gramas de Cebola do tipo branca
  • 200 gramas de Vagem de sua preferência
  • Sal a gosto de seu paladar
  • Azeite extra virgem a gosto

Modo de Preparo Paella Valenciana

Primeiramente, unte com azeite a Paelleira, coloque os camarões e cozinhar cerca de 3 minutos ou até ficarem dourados, então, retirar da Paelleira e reserve.

Na mesma Paelleira, adicione o alho, a cebola, as carnes e as lulas, mexa por uns 10 minutos ou até ficar douradas.

Em seguida, coloque o arroz, misture, agora adicione a vagem, o açafrão diluído, o caldo de peixe até cobrir todos os ingredientes e cozinhe por cerca de 15 minutinhos ou até o arroz ficar pronto.

Logo após acrescente os mexilhões, a pimenta e o sal e cozinhe mais uns 4 a 5 minutos.

Agora é só enfeitar com o pimentão e salsa picadinha. Está tudo pronto, sirva na própria Paelleira!

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