Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Muffin de maçã com queijo”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Muffin de maçã com queijo. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Muffin de maçã com queijo, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este Muffin de maçã com queijo, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
- Tempo de preparo: Até 40 minutos
- Serve: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes Muffin de maçã com queijo
- 2½ xícaras de maçã sem casca em cubos pequenos (300g)
- ½ xícara de leite do tipo integral (120ml)
- 2 ovos de tamanho médio a grande
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal
- 3 colheres de sopa de açúcar do tipo mascavo (45g)
- 4 colheres de sopa de uvas passas brancas (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- ¾ colher de chá de fermento químico de boa qualidade
- 2 xícaras de farinha de trigo de sua preferência (240g)
- 1 xícara de queijo tipo mussarela ralado grosso (120g)
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- Manteiga com sal para pincelar
- Sal refinado a gosto
Modo de Preparo Muffin de maçã com queijo
Primeiramente, aqueça o forno a 190 graus e agora em uma frigideira já quente, coloque a manteiga, a maça, uma leve pitada de sal e refogue a maça até que ela fique dourada. Reserve e deixe esfriar.
Em seguida, em uma tigela adicione o leite, os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga e uma pitada de sal misturando bem com um fouet.
Logo após, acrescente o fermento, a farinha e o bicarbonato misturando bem, agora adicione as maçãs e o queijo misturando bem.
Agora em 12 forminhas bem untadas adicione a mistura e Leve para assar por cerca de 23 a 25 minutos a 190 graus.
Quando estiver pronto a superfície deve ficar levemente dourada e faça o teste do palito. Quando estiver pronto pincelar com a manteiga.
Informações adicionais:
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