Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “tábua de frios ”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma tábua de frios. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a tábua de frios.
Sem contar que a Batata rústica combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a tábua de frios
- Primeiramente vamos separa um tipo de queijo para darmos aquele sabor especial na nossa receita de tábua de frios.
- Separamos para essa receita o queijo minas.
- Em seguida, vamos separar o queijo gorgonzola ou outros queijos de sua preferência, pois alguns tipos de queijos são mais saborosos para essa finalidade.
- Agora iremos separar para nossa receita cerca de 20 ovos de codorna cozidos
- separe também um salame de qualquer marca para essa receita.
- Vamos separar agora um presunto delicioso.
- separe agora também azeitonas sem caroço ou com caroço , irá depender do gosto do cliente.
- Por fim iremos separar apenas dois damascos secos
Modo de Preparo
Primeiramente, corte os queijos em cubos pequenos e em uma tábua, faça a disposição das fatias de salame em círculo, nas bordas da tábua e alterne com o presunto.
Em seguida, pegue porções de diferentes tipos de queijos, azeitonas e disponha-os de forma que a tábua fique dividida em fatias.
Ao centro coloque fatias de salame e preencha o interior com os ovos de codorna.
Acrescente os damascos secos a gosto.