Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Quiche sensação”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma confeitaria para saborear um Quiche sensação. Sendo assim, vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
No entanto, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Quiche sensação de comer rezando .
Sem contar que o Quiche sensação combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes da massa: Quiche sensação
- 2 xícaras de farinha de trigo de sua preferência;
- 150 gramas de manteiga sem sal gelada em pedaços de sua marca favorita;
- 3 colheres de sopa de água filtrada;
Ingredientes do recheio: Quiche sensação
- Uma xícara (chá) de leite do tipo integral de caixinha;
- 1 e ½ xícara (chá) de leite condensado de 395 gramas;
- 3 colheres (sopa) amido de milho de sua preferencia;
- Uma colher (chá) de essência de baunilha de sua escolha;
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite de sua marca favorita;
- 2 caixas de morango frescos
- 1 xícara (chá) de chocolate do tipo branco bem picado;
Ingredientes da cobertura:
- 200 gramas de chocolate do tipo meio amargo picado;
- 100 gramas de creme de leite fresco de sua marca favorita;
- 1 colher (sopa) de manteiga de sua preferência;
Modo de preparo
Sendo assim, misture a farinha e a manteiga gelada até formar uma farofa grossa, acrescente a água e misture até formar uma bola. Descanse a massa por 1 hora na geladeira embrulhada no plástico, depois, abra a massa e forre o fundo e as laterais em uma fôrma redonda de fundo removível. Asse-a por 50 minutos a 180 graus ou até ficar firme.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e o leite, misture bem por cerca de 10 minutos. Depois de ter levantado fervura, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o chocolate branco picado.
Derreta o chocolate no micro-ondas, incorpore o creme de leite, a manteiga e leve à geladeira por meia hora. Se necessário, bata rapidamente na batedeira para esfriar e engrossar um pouco. Com a massa pronta, acrescente o recheio, os morangos inteiros ou em grandes pedaços e cubra com a cobertura. Você pode enfeitar a quiche com morangos e folhas de hortelã.
Viu só como não é tão difícil assim? Em todas as receitas, para que a massa fique com uma boa textura, é preciso que esteja bem homogênea (sem grânulos) e seja respeitado o tempo de descanso na geladeira. Seguindo todos os passos, você vai fazer quiches para vender maravilhosos e será sucesso entre os clientes. Bom trabalho!
Informações adicionais:
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