Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Batata rústica”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma batata. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Batata rústica.
Sem contar que a Batata rústica combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a Batata rústica
- Primeiramente vamos separar 5 batatas do tipo inglesa de tamanho grandes
- Agora vamos separa também 10 dentes de alho amassado
- Em seguida vamos separar uma colher de sopa de alecrim seco, ou 2 ramos de alecrim fresco
- Após feito isso , separe agora Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas
- Por fim, vamos separa uma quantidade de Sal e pimenta – do – reino a gosto, para concluir a separação dos ingredientes.
Modo de Preparo do Rocambole de Carne.
Primeiramente, iremos lavar muito bem as batatas em água corrente e iremos após isso cortar em palitos, mas sem descascar.
Em seguida, vamos agora dar uma pré-cozida nas batatas que separamos antes para nossa receita.
Agora vamos deixá-las levemente macias e então iremos colocar as batatas em uma assadeira que possa ir ao forno.
Vamos agora adicionar os dentes de alho, também com a casca e adicione agora o alecrim.
Vamos na sequência regar com o azeite a gosto, tempere com o sal e pimenta e em seguida iremos levar ao forno médio.
Por fim, aguarde por 15 minutos, lembrando de com uma espátula mexer as batatas para que dourem por igual.