Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Almôndegas Com Molho Caseiro”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma bolinho. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Sendo assim, com esta receita, você vai fazer sucesso, por isso hoje iremos aprender a fazer esta receita que todos da sua casa vão amar, que é Almôndegas Com Molho Caseiro.
Aliás, sem contar que a Almôndegas Com Molho Caseiro combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes Almôndegas Com Molho Caseiro
- 1/2 kg de carne moída fresca de sua escolha
- 1 lata de tomate pelado de sua preferência
- 2 colheres de farinha de trigo de sua marca favorita
- 1 ½ xícara de molho de tomate sem tempero
- 2 dente de alho fresco bem picado
- Sal e pimenta do reino a gosto de seu paladar
- 1 ½ cebola do tipo branca bem picada
- Cheiro verde fresco a gosto
- Óleo ou azeite para fritura
- 1 xícara de água filtrada ou mineral
Modo de Preparo Almôndegas Com Molho Caseiro
Primeiramente é preciso preparar o molho: use uma panela com azeite ou óleo para refogar 1 cebola e 1 dente de alho picados (reservar a ½ cebola picada e o outro dente de alho para temperar a almôndega);
Quando estiverem douradas, adicione os tomates sem pele e então, esmague os tomates com uma colher e mexa bem;
Adicione a água, aguarde cozinhar um pouco e tempere com sal e pimenta do reino;
Quando estiver com a consistência de sua preferência, desligue o fogo e em uma tigela, tempere a carne moída com o sal e a pimenta do reino;
Adicione o ovo, a farinha de trigo, ½ cebola picada e 1 dente de alho picado e misture bem com a mão até formar uma massa homogênea e então, faça bolinhas com as mãos no tamanho desejado;
Em seguida, no óleo pré-aquecido em uma panela grande, coloque as almôndegas e frite até dourar ambos os lados;
Dica: Não encher a panela de almôndegas, pois a carne pode soltar água e não fritá-las direito;
Assim que estiverem todas prontas, colocar em uma travessa e espalhar o molho de tomate por cima e então, espalhe o cheiro verde pelas almôndegas e sirva!
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