Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma deliciosa “Torta de camarão”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma lanchonete para saborear essa torta. Vale a pena se aventurar nesta receita de torta e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Torta de camarão.
Sem contar que a torta combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer a Torta de camarão
- Primeiramente separe 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo de sua preferência
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó de boa qualidade
- 1 xícara e 1/2 (chá) de leite do tipo integral
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 ovos do tipo branco
- Sal, pimenta do reino e salsa a gosto de seu paladar
- Margarina ou manteiga para untar
Recheio
- 550 gramas de camarão fresco limpo
- 2 colheres (sopa) de óleo do tipo vegetal
- Sal e pimenta do reino a gosto de seu paladar
- 2 dentes de alho frescos e picados
- 1 cebola de tamanho médio picada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha fresca picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo de sua marca favorita
Modo de preparo da Torta de camarão
Primeiramente, no liquidificador, bata em velocidade média a farinha, o fermento, o leite, o óleo, os ovos, os temperos até ficar bem uniforme e reserve.
Em seguida, para o recheio, refogue os camarões no óleo e acrescente sal e pimenta do reino a gosto, o alho, a cebola e a cebolinha e então, deixe cozinhar por 10 minutos.
Engrosse o molho com a farinha, mexendo sempre para não empelotar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Despeje metade da massa em um refratário retangular untado e coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos ou até que, enfiar um palito, ele saia limpo.
Por fim, retire do forno e sirva.
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