Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “ Taco mexicano”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso taco. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Taco mexicano.
Sem contar que o taco combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Taco mexicano
Massa
- 2 colheres (sopa) de amido de milho de sua preferência
- 300 gramas de farinha de milho em flocos
- 2 xícaras de chá rasas de água ou 400 ml
- 2 colheres de café de sal do tipo refinado
- Banha, gordura de porco, para untar
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Recheio de carne moída
- 250 gramas de carne bovina moída de sua preferência
- 1 colher de sopa de óleo do tipo vegetal
- um pimentão verde picadinho
- 1 cebola branca de tamanho médio picada
- 3 dentes de alho picadinhos ou espremidos em um socador
- Sal e pimenta vermelha a gosto de seu paladar
- Alface, cebola e tomate para guarnecer
Como fazer um Taco Mexicano
Primeiramente, vamos preparar a Massa
Dissolva a farinha de milho na água e em seguida, acrescente os ingredientes restantes e amasse bem até que fique uniforme a mistura.
Feito isso, abra a massa com o rolo entre 2 plásticos e corte em discos (ou modele bolinhas e abra uma a uma).
Disponha em assadeira levemente untada com banha ou uma com sistema antiaderente.
Então, leve ao forno médio pré aquecido (190 ºC) por cerca de 17 a 20 minutos ou até dourarem.
Por fim, recheie com a carne moída, guarneça, dobre ao meio levemente e sirva.
Recheio de carne moída
Primeiramente, refogue a carne com todos os ingredientes para ficar cremoso e recheie os tacos.
Informações adicionais
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