Sushi delicioso e super fácil de fazer, Confira .

Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Sushi”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um Sushi. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Sushi.

Sem contar que o sushi combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de um Sushi caseiro
Imagem Google

Ingredientes para o Sushi

ARROZ:

  • 2 xícaras (chá) de arroz japonês de sua marca favorita
  • 2 xícaras (chá) de água filtrada

TEMPERO PARA O ARROZ:

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre japonês para sushi (tozan)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 colher (café) de sal refinado
  • 1 colher (café) de realçar o sabor de sua escolha

SUSHI DE VERDURAS:

  • 1 xícara de água filtrada
  • 3/4 xícara de açúcar do tipo refinado
  • 1/4 xícara de molho do tipo shoyu de sua preferência
  • 1 saquinho de tempero à base de peixe de sua preferência
  • 1 cenoura cortada em tiras no sentido do comprimento
  • 15 vagem frescas
  • Gengibre em conserva, cortado em tiras de sua escolha

MONTAGEM:

  • 1 pacote de nori (algas) de sua escolha

Como fazer um Sushi

Primeiramente, vamos fazer o Arroz

Em uma panela colocar o arroz e a água e levar ao fogo para cozinhar e em seguida quando levantar fervura, mexer e deixar cozinhar em fogo brando.

TEMPERO:

Primeiramente vamos misturar todos os ingredientes em uma tigela de tamanho grande, misturando aos poucos, ao arroz cozido.

Dica: Ir experimentando para ver o tempero.

Por fim, vamos reservar cerca de 1 colher (sopa) do tempero preparado para fechar os sushis.

VERDURAS:

Primeiramente vamos colocar todos os ingredientes do sushi de verduras em uma panela, exceto o gengibre e deixar cozinhar até ficarem macios, cozidos e temperados

Por fim, desligue o fogo e escorra-os.

MONTAGEM:

Com a ajuda de uma esteira própria para enrolar sushi, coloque o nori, com o lado que brilha voltado para dentro (onde se colocará o arroz).

Então, preencher o nori com o arroz, que deverá estar frio, deixar dois dedos do nori sem preencher com o arroz.

Em seguida, bem no centro colocar 2 tiras de cenoura, 2 tiras de vagem e tirinhas de gengibre (1 fileira).

Logo após, passar um pouquinho do tempero que usou para o arroz no local do nori onde não foi preenchido com o arroz.

Enrolar do sentido de onde está o arroz para o sentido da onde não foi colocado o arroz, para que grude.

Por fim, tire a esteirinha e corte os sushis, com espessura de cerca de 2 dedos cada um.

Informações adicionais

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