Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Suflê de chocolate”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria, para saborear um Suflê de chocolate. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Suflê de chocolate, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este Suflê, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Suflê de chocolate e como se faz um saboroso Suflê?
Ingredientes Suflê de chocolate
- 75 ml de suco fresco de laranja
- 75 gramas de frutose
- 4 claras de ovo de tamanho médio
- 25 gramas de chocolate em pó sem açúcar
- 20 ml de licor de laranja
- 125 gramas de sorvete diet de creme, amolecido
- Óleo de milho para untar
Modo de preparo Suflê de chocolate
Antes de mais nada, unte 6 xícaras de chá refratária, aquela que pode ir ao forno.
Então, em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja e a frutose por 3 a 4 minutos sobre fogo médio/alto, mexendo levemente, até que a mistura esteja na consistência de xarope e, então, remova do fogo.
Agora, em uma tigela grande, bata as claras em neve numa consistência firme.
Logo após, coloque o xarope sobre as claras e bata por 2 a 3 minutos.
Em seguida, adicione o chocolate em pó e o licor e bata até que esteja bem misturado, somente.
Agora, é só colocar a mistura nas xícaras já untadas.
Por último, asse no forno preaquecido a 150ºC, por 2 a 3minutos, ou até que o suflê esteja fofo.
Dica: cuidado para não assar demais, depende da potência de seu forno, pois o suflê poderá ficar rígido.
Para servir
Coloque 2 colheres de sopa do sorvete de creme amolecido no centro de cada suflê e sirva imediatamente.
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