Agora com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas de Natal e confraternizações, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita de nossa famosa Rosca de Natal.
Sem contar que a rosquinha combina com varias situações pois é docinha e tem muito chocolate, então use e abuse dessa receita e faça hoje e sempre para sua família.
Dessa forma, vamos ver tudo sobre esta saborosa sobremesa de chocolate?
Ingredientes para fazer a Rosca de Natal
- 1 envelope de fermento biológico seco ou 10 gramas
- 2 ovos do tipo branco de tamanho grande
- 600 gramas farinha de trigo de sua marca favorita
- 1 xícara (chá) leite integral morno ou uns 240 ml
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal ou uns 120 ml
- ½ xícara chá de açúcar refinado de sua preferência ou 90 gramas
- 1 colher café de sal do tipo refinado
- 1 ovo para pincelar
Recheio
- 3 colheres (sopa) Manteiga de sua marca predileta
- 300 gramas de Chocolate de sua preferência
Modo de preparo da Rosca de Natal
Primeiramente, em uma vasilha coloque o fermento e o leite levemente morno, misture e em seguida, unte o açúcar, os ovos levemente batidos e o óleo. Misture a cada adição de ingredientes.
Logo após, continue misturando e acrescente aos poucos a farinha de trigo e depois o sal e então, assim que a massa ficar pesada transfira para a mesa levemente enfarinhada e sove a massa até desgrudar das mãos.
Em seguida, coloque a massa na vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de uns 30 minutos ou até dobrar de volume.
Agora sobre a mesa enfarinhada coloque a massa e com o auxílio de um rolo abra a massa no formato de um retângulo.
Logo após, sobre toda a massa pincele a manteiga levemente derretida, recheie com gotas de chocolate espalhando e enrole como rocambole.
Em cima do rocambole deixe dois dedos da ponta, e com a faca faça um corte no centro da massa até o final, pegue uma tira e enrole na outra formando uma trança.
Então, acomode na forma de furo central com 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada, cubra a forma com um pano e deixe descansar por mais uns 20 minutos ou até dobrar de volume.
Por fim, pincele um ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até dourar e finalmente, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Informações adicionais
Dessa forma, acesse nossas receitas gourmet e aproveite a sua ceia com nossas guloseimas que deixarão todos satisfeitos com o resultado .