Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Panqueca de Frango”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma Panqueca de Frango Cremoso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Panqueca de Frango Simples, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Panqueca de Frango com Molho Vermelho, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes Panqueca de Frango
Massa
- Meio litro de leite de caixinha
- 2 ovos brancos
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 1 colher de sobremesa de sal refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo branca, use sem fermento
Recheio
- Meia cebola branca
- 2 dentes de alho amassados
- 600 gramas de frango cozido e desfiado
- Páprica, pimenta do reino, sal a gosto do paladar
- Molho de tomate
Como fazer uma Panqueca de Frango
Recheio
Primeiramente, leve ao fogo a cebola, o alho com um fio de azeite e deixe até dourar sem queimar a cebola.
Em seguida, tempere o frango com sal, pimenta do reino e páprica a gosto do seu paladar, coloque na panela e misture bem.
Então, coloque duas colheres de molho pronto em cima do frango, misture mais um pouco, deixe no fogo até que fique sequinho, tampe a panela e reserve
Massa da Panqueca
Primeiramente, coloque no seu liquidificador 500 ml de leite, duas xícaras de farinha de trigo sem fermento, 2 ovos, 2 colheres de azeite, sal a gosto e bata bem até que vire uma mistura homogênea e uniforme.
Então, aqueça uma frigideira, unte com azeite ou manteiga, coloque uma concha da massa da panqueca, espalhe bem e deixe até dourar de leve os dois lados.
Por fim, separe as panquecas em um prato raso e adicione extrato de tomate e o recheio de frango preparado acima.
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