Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma deliciosa “Pamonha doce”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear essa pamonha. Vale a pena se aventurar nesta receita de pamonha e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano , vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Pamonha doce .
Sem contar que a pamonha combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a Pamonha doce.
- 12 (doze) espigas de milho verde com a palha
- 1 (um) copo de água filtrada
- 2 (duas) xícaras de açúcar refinado de sua marca predileta
- 1 (uma) xícara de coco ralado fino
- 1 (uma) pitada de sal
- palhas para a embalagem
Modo de preparo da Pamonha doce.
Primeiramente, rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
Em seguida, acrescente o coco, o açúcar e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
Por fim, deixe esfriar em local bem fresco. Sirva com café e queijo ralado.
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