Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “cachorro quente”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso hot dog. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o cachorro quente.
Sem contar que o cachorro quente combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o cachorro quente
- Primeiramente separe 1 kg de salsicha de sua preferência picada
- 1/2 kg de carne moída fresca de sua escolha
- 4 tomates bem vermelhos picados sem pele e sem caroço
- 1 pimentão de tamanho grande picado
- 1 cebola do tipo branco bem picada
- 5 dentes de alho amassados no socador de alho
- 4 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 250 gramas de molho de tomate pronto sem temperos
- 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
- uma colher de sopa de orégano
- 1 tempero de caldo de bacon de sua marca favorita
- 1 xícara de água filtrada
- Sal refinado a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com sistema antiaderente coloque o azeite e doure a cebola e o alho mas sem deixar queimar.
Em seguida, acrescente a carne e o caldo de tempero de bacon, mexa e deixe refogar com a tampa fechada.
Logo após, acrescente o pimentão, o tomate e as azeitonas e cozinhe.
Depois, coloque a salsicha, o extrato tomate, a água e orégano e cozinhe com a tampa da panela fechada até que as salsichas inchem e o molho fique em uma consistência boa.
Por fim, sirva com pães e queijo parmesão ralado.
Informações adicionais
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