Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Nhoque recheado com salsicha,”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Nhoque recheado com salsicha saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Receita de Nhoque recheado com salsicha cremosa, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Nhoque recheado com salsicha rápido, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes Nhoque recheado com salsicha
- 1kg de batata do tipo Asterix
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Sal refinado a gosto
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 250 gramas de salsicha aferventada em cortadas em rodelas
- Azeite extra virgem para untar
- 1 xícara de chá de requeijão tipo Catupiry
- Queijo do tipo parmesão ralado para polvilhar
Molho
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola branca bem picada
- 1 dente de alho picado ou amassado
- 6 tomates picados, sem semente
- Sal e orégano a gosto de seu paladar
Como fazer um Nhoque recheado com salsicha
Primeiramente, para o molho, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o alho até amaciar, adicione o tomate, sal, orégano e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Agora, cozinhe as batatas no vapor até amaciar, passe pelo espremedor e misture ainda mornas com a gema, a margarina e sal e então junte a farinha, aos poucos, misturando e formando uma massa homogênea e uniforme.
Em seguida, pegue pequenas porções de massa, coloque uma rodela de salsicha no meio e feche, modelando bolinhas e cozinhe os nhoques, aos poucos, em uma panela com bastante água fervente e sal.
Então, quando subirem à superfície, retire com uma escumadeira, escorra e coloque em um refratário grande levemente untado, cubra com o molho reservado e o Catupiry.
Por fim, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, uns 180º C, preaquecido, por 8 a 10 minutos.
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