Moqueca de salmão, Faça hoje mesmo.

Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma deliciosa “Moqueca de salmão”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma deliciosa moqueca. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Moqueca de salmão.

Sem contar que a moqueca combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de uma Moqueca de salmão
Imagem Google

Ingredientes para a Moqueca de salmão

  • 500 a 600 gramas de salmão em postas de sua marca favorita
  • 1 cebola branca de tamanho grande
  • um pimentão do tipo vermelho
  • 1 pimentão do tipo amarelo
  • 3 tomates maduros de tamanho grande e sem semente
  • 2 colheres sopa de alecrim fresco
  • 1 colher de azeite de oliva de acidez 2%
  • 4 colheres sopa de azeite de dendê de sua preferência
  • 100 ml de leite de coco de sua preferência
  • Sal refinado a gosto

Como fazer uma Moqueca de salmão

Primeiramente, remova os espinhos e a pele do salmão ou já compre o salmão limpo em postas.

Em seguida, corte em cubos e tempere com o azeite de oliva, o alecrim e o sal a gosto e deixe marinando por 1 hora em temperatura ambiente.

Agora, em uma panela, corte a cebola em tiras e refogue com o azeite de dendê sem deixar que elas queimem.

Então, adicione o tomate picado, o pimentão vermelho e o amarelo cortados em tiras e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

Em seguida, adicione o salmão e cozinhe em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos, o tempo varia de acordo com a potencia do seu fogão.

Por fim, adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos para encorpar os temperos e o caldo.

Sirva com arroz branco ou outro de sua preferência.

Informações adicionais

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