Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Filé de peixe à dorê”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um filé. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Filé de peixe à dorê.
Sem contar que o peixe combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Filé de peixe à dorê
- Primeiramente iremos separar para nossa receita 1 ovo pode ser ovos brancos ou vermelhos e caso deseje usar ovo caipira também não influenciara no resultado final.
- Vamos utilizar nessa receita o Limão taiti mais caso queira optar por limão rosa ou limão galego também pode ser utilizado.
- Agora iremos separar 1 kg e 1/2 de filé de pescada de sua marca favorita
- Separe agora 1 xícara de chá de farinha de trigo de sua preferência.
- Separe também 1 xícara de chá de leite integral
- Por fim separe Sal refinado a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, tempere os filés de pescada com sal e limão e deixe por alguns bons minutos para pagar bem o tempero.
Em seguida, prepare um creme com leite, ovo e farinha de trigo e deixe ele bem uniforme.
Em seguida, passe ambos os lados dos filés de pescada no creme de forma que empane eles todos e frite-os em óleo quente até dourar a casquinha.
Informações adicionais
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite a sua ceia com nossas guloseimas que deixarão todos satisfeitos com o resultado.