Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Feijão Tropeiro? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora. Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a um restaurante para saborear um Feijão Tropeiro saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Feijão Tropeiro, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Feijão Tropeiro, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes da receita de Feijão Tropeiro
- 155 g de bacon bem picadinho;
- 255 g de linguiça calabresa picadinha em cubinhos;
- 1 xícara de café de azeite de oliva da marca de sua preferência;
- 2 cebolas brancas bem picadinhas ou raladas;
- 6 dentes de alho amassados ou processados;
- 500 g de feijão vermelho cozido e escorrido;
- 1 cubo de caldo de bacon da marca de sua preferência;
- 4 ovos fritos inteiros ou cortados;
- Cheiro-verde a gosto, geralmente uso 1 colher de chá;
- 1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua da marca de sua preferência;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto, geralmente uso 1 colher de chá de pimenta-do-reino.
Como fazer Feijão Tropeiro
Primeiramente, em uma panela, adicione o azeite de oliva e frite o bacon e a linguiça em fogo médio.
Em seguida, reserve o bacon e a linguiça frita em uma tigela.
Agora, na mesma panela que você fritou o bacon e a linguiça, frite a cebola e o alho.
Uma dica é fritar a cebola e o alho com o óleo que ficou da linguiça e o bacon.
Logo depois, junte, na panela, o feijão vermelho escorrido e o caldo de bacon já dissolvido em água filtrada.
Em seguida, acrescente novamente na panela o bacon e a linguiça e misture bem.
Logo após, acrescente a farinha de mandioca crua e os ovos fritos picadinhos.
Por fim, acrescente o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino e já pode servir essa delícia.
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