Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Escondidinho de Carne Moída”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Escondidinho de Carne Moída Simples. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Escondidinho de Mandioquinha com Carne Moída , é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Escondidinho de Carne Moída Prático, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Escondidinho de Carne Moída e como fazer uma receita de Escondidinho?
Ingredientes Escondidinho de Carne Moída
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola branca bem picada
- 500 gramas de carne moída de sua preferência
- 1 dente de alho amassado ou triturado
- 2 tomates, sem sementes e bem picados
- 1 cenoura bem ralada
- 1 colher de chá de sal do tipo refinado
- Meia caixinha de creme de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino, de preferência moída na hora
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Purê de Mandioquinha
- 600 gramas de mandioquinha já cozida e amassada
- 1 colher de chá de sal refinado
- Meia caixinha de creme de leite
- 1 pitada de noz-moscada, ou a gosto de seu paladar
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Como fazer um Escondidinho de Carne Moída
Recheio
Antes de mais nada, em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho, sem queimar.
Em seguida, adicione a carne, refogue por cerca de 8 a 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
Logo após, com a carne já sequinha acrescente os tomates, a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e refogue os ingredientes até ficar uniforme.
Então, desligue o fogo, acrescente a salsa, o creme de leite, misture bem e transfira o recheio para um recipiente refratário pequeno e reserve aquecido.
Purê de Mandioquinha
Primeiramente, em um recipiente, misture a mandioquinha, o creme de leite, o sal, a noz-moscada e a salsa para que fique uniforme e cremoso.
Por fim, despeje o purê sobre a carne reservada, leve ao forno médio, uns 180 a 200°C, preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar a superfície.
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