Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Escondidinho de Carne Moída? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Escondidinho de Carne Moída saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Escondidinho de Carne Moída, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Escondidinho de Carne Moída, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes Escondidinho de Carne Moída
- 1 kg de batata inglesa
- 500 g de carne moída, geralmente uso patinho
- 200 g de queijo mussarela
- Azeite de Oliva da marca de sua preferência
- 1 cebola branca picadinha
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta branca ou do reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto, geralmente uso 1 colher de chá
- 1/2 copo de leite, pode ser desnatado ou integral
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal
Como fazer um Escondidinho
Primeiramente, descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com água filtrada e sal.
Logo depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga com sal.
Agora, mexa bem até formar um purê homogêneo e, em seguida reserve-o.
Logo após, em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola picadinha, alho amassado e refogue a carne moída.
Tempere com sal, pimenta branca ou do reino, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se forma na panela.
Em seguida, forre um refratário com a metade do purê de batatas.
Está na hora de acrescentar uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Por fim, leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
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