Empadão de Frango, veja essa receita fantástica.

Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “Empadão de Frango”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma lanchonete para saborear esse empadão. Vale a pena se aventurar nesta receita de empadão e fazê-la em casa mesmo!

Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender  a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Empadão de Frango.

Sem contar que o empadão combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Receita de um Empadão de Frango
Imagem Google

Ingredientes para fazer o Empadão de Frango

Massa

  • 400 gramas de farinha de trigo de sua preferência
  • 200 gramas de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro de tamanho médio
  • 1 gema de ovo batido para a massa
  • sal do tipo refinado a gosto
  • 6 colheres (sopa) de leite do tipo integral
  • 1 Gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate bem vermelho picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite de 2% de acidez
  • cheiro-verde picado a gosto
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo de sua marca favorita
  • 1 lata de molho de tomate sem tempero
  • 3 cubos de tempero de caldo de galinha
  • azeitonas picadas a gosto e sem caroço
  • 1 lata de milho verde de sua marca predileta

Modo de preparo do Empadão de Frango

Recheio

Primeiramente, cozinhe o peito de frango, desfie e reserve em temperatura ambiente.

Em seguida, em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar contudo não queime eles.

Então, adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.

Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente, junte ao refogado, acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa e uniforme.

Por fim, despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture delicadamente os ingredientes.

Massa

Primeiramente, em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa e o trigo não ficar em pó.

Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa e uniforme e embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.

Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (190° C), preaquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Informações adicionais

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