Delicioso caldo de sururu, surpreenda-se com o resultado.

Confira agora no nosso blog de receitas como preparar um saboroso Caldo de Sururu repleto de ingredientes que vão dar um sabor único ao seu prato.

Sem contar que o caldo combina com os dias mais friozinhos e chuvosos para deixar seu dia mais confortável.

Agora, vamos lá conferir todos os nosso ingredientes e ao passo a passo?

Receita de um saboroso caldo de sururu
Imagem Google

Ingredientes para o Delicioso caldo de sururu

  • 410 gramas de sururu, fresco e limpo
  •  210 gramas de camarão do tipo seco
  •  2 copos americanos de leite de coco de sua marca favorita
  •  1 unidade de pimentão da cor que você queira
  •  1 unidade de cebola do tipo branca picada
  • 2 unidades de tomate maduro picado
  • 1 litro de água filtrada
  •  1 quilograma de batata do tipo inglesa corada em pedaços
  •  2 dentes de alho frescos
  •  Coentro picado a gosto
  •  Sal do tipo refinado a gosto
  •  Azeite de dendê a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, para fazer caldo de sururu tradicional, comece por colocar todos os temperos no liquidificador com o leite de coco e o dendê e bata em velocidade baixa a méida até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, refogue a cebola e o alho, junte o caldo e e deixe ferver por 2 minutos, mas cuidado pra não deixar passar e queimar.

Então, adicione o camarão e o sururu ao caldo, acrescente a água, tempere com sal e deixe ferver até o sururu ficar cozido.

Agora, cozinhe as batatas em separado e coloque-as no liquidificador com parte do caldo e um pouco de sururu e camarão e bata até formar um caldo uniforme.

Por fim, Misture tudo e sirva o seu caldo de sururu  ainda quente com molho de pimenta.

Informações adicionais

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