Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Chipa? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora. Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a uma padaria para saborear uma Chipa saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Chipa, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Chipa, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes da Chipa
- 50 gramas de polvilho doce da marca de sua preferência;
- 355 gramas de queijo meia cura;
- 75 mililitros de leite que pode ser integral ou desnatado;
- 3 colheres cheias de sopa de manteiga com sal;
- 3 ovos inteiros
- 1 pitada de sal refinado
Como fazer Chipa
Primeiramente, passe o queijo meia cura por um ralador bem grosso.
Dessa forma, quando você for comer seu biscoito de chipa, você sentirá os pedacinhos de queijo.
Em seguida, em uma bacia bem grande, acrescente o queijo meia cura ralado, o polvilho, os ovos, a manteiga e a pitada de sal.
Logo depois, mexa bem os ingredientes acima cuidadosamente.
Agora, vá pingando leite bem aos pouquinhos e sovando a massa de chipa até que desgrude das suas mãos.
Nesse momento você pode transferir a massa do biscoito para uma bancada limpa.
Isso facilitará o seu trabalho nesse processo da receita.
Logo após, separe pequenas porções da massa, boleie bem e estique no formato de um canudo.
Agora, basta você modelar os canudos em formato de U, que é o formato tradicional da receita de chipa paraguaia.
Uma dica é não deixar as chipas muito finas na hora de modelar.
Em seguida, ajeite os biscoitinhos em uma assadeira, sem precisar untar.
Logo depois, asse no forno pré-aquecido 200ºC por 30 minutos ou até que as chipas estejam bem douradinhas.
Por fim, retire as chipas de forno e sirva-as com um cafezinho quentinho.
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